Lettre d’information
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Pâtisserie, traiteur Bordeaux

Traiteur pâtissier à Bordeaux, j'ai fait l’'acquisition en juillet 2004 de ma pâtisserie : La pâtisserie Royale (anciennement Recart) 9 rue Judaïque à Bordeaux.
Nous possédons un salon de thé où les clients peuvent déguster sur place la formule matin, les formules midi et petits gâteaux.

Toutes mes productions sont allégées en sucre et matières grasses.
Tous mes produits de matières premières sont de première qualité.
Je travaille avec des chocolats de premier cru de plantation.

1) Viennoiseries :

Plusieurs variétés de viennoiseries.

2) Traiteur à Bordeaux :

A midi : des sandwichs froids ou chauds de différentes variétés, quiches, pizzas, croque-monsieur, feuilletés poulet indien, les tartines, croissants au jambon.
Pour les fêtes, des buffets d'entreprises..., votre traiteur à Bordeaux produit des canapés, des verrines salées, des salés chauds, pains surprises, des pains de minuit.

3) Pâtisseries :

Je produis 30 sortes de petits gâteaux, traditionnels et modernes, 6 entremets ; aussi des gâteaux toute l'année par exemple : Paris-Brest, Baba au rhum, fraisier, succès, milles feuilles, St Honoré. Je change ma carte d'entremets suivant les saisons : automne/hiver, printemps/été.
Je propose aux clients le choix de parfums sur commande pour 10 personnes minimum, 48h à l'avance.

4) Chocolateries :

Je produis 30 sortes de bonbons au chocolat, je fabrique mes pralinés moi-même et 20 sortes de tablettes chocolat de différentes régions.
Pour Pâques, je fais des petites pièces amusantes pour les enfants.

5) Confiseries :

Je produis 20 sortes de confitures avec des fruits frais de saison, des caramels, des nougats, des guimauves, des dragées chocolat...

6) Glacerie :

Je propose toute l'année les entremets glacés et glaces, sorbets en vrac : ½ litre ou 1 litre et des cornets glacés uniquement en printemps, été.

7) Événements :

Je propose des pièces montées en choux ou gâteaux américains avec des gâteaux goûts français et léger.

Votre pâtissier traiteur à Bordeaux

Découvrez et goûtez toutes les créations gourmandes de votre traiteur pâtissier à Bordeaux en consultant les différentes rubriques du site (pièces montées, chocolaterie, pâtisserie...) ou en vous installant confortablement dans notre salon de thé, situé rue Judaïque à Bordeaux.

Votre pâtissier