Lettre d’information
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Pâtisserie Bordeaux

La Pâtisserie Royale à Bordeaux en Gironde propose des pâtisseries traditionnelles : St Honoré, Mille feuilles, éclair café, éclair chocolat, succès, opéra, baba au rhum, Fraisier, Framboisier

Votre pâtissier à Bordeaux propose des pâtisseries fines : ...

La Pâtisserie Royale change sa carte 2 fois par an : automne/hiver et printemps/été.

En ce moment, la carte des entremets Automne- Hiver 2015/2016 est :

  • Bollywood exotique : Mousse mangue/passion, compotée de fraise/litchi, biscuit coco, nougatine aux sésames. (4, 6, 8 pers.)
  • Sacher framboise : Ganache chocolat Manjari, confiture de framboise, biscuit moelleux pâte d'amande. (4, 6, 8... pers.)
  • Las Vegas : Mousse chocolat Caraïbe 66%, crémeux praliné à l'ancienne, croustillant noisette Piemont, biscuit meringue noisette. (4, 6, 8 pers.)
  • Élégance : Bavaroise à la pulpe de framboise, crémeux fruit de la passion, biscuit pain de gêne pistache, biscuit pâte à choux. (4, 6 pers.))
  • Carro : Mousse Chocolat Andao 70% cacao Bio, crème brûlée à l'orange, croustillant praliné feuilletine, biscuit chocolat sans farine. (4, 6 pers.)
  • Lactée framboise : Mousse chocolat au lait Jivara 41%, coulis de framboise, biscuit pain de gêne chocolat, croustillant gianduja. (4, 6 pers.)
  • Expresso : Crème onctueuse café Arabica, biscuit pain de gêne café, crémeux caramel fleur de sel, croustillant caramel toffee. (4, 6, 8... pers.)
  • Le Paradis : Crème onctueuse de 2 chocolats, panacotta Yuzu, biscuit fondant chocolat, croustillant aux agrumes. (4, 6, 8 pers.)

Entremets faisant toute l 'année :

  • Crunch
  • Opéra
  • Succès
  • St Honoré
  • Forêt Noire
  • Baba au Rhum
  • Nougat Fraise

Tartes :

  • Tarte fraise
  • Tarte framboise
  • Tarte pomme
  • Tarte citron
  • Tarte fruits rouges
  • Tarte profiteroles

Traiteur :

  • Lunchs salés : par plateau de 10.
  • Lunchs sucrés : par plateau de 10.
  • Canapés : par plateau de 10.

Toutes commandes doivent être faite 48h avant.

Votre pâtissier

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