Découvrez les bûches de Noël exquises confectionnées par votre pâtissier traiteur à Bordeaux.
1) Bollywood exotique : Mousse mangue/passion, compotée de fraise/litchi, biscuit coco, nougatine aux sésames grillés … (4, 6, 8 pers.)
2) Carro : Mousse Chocolat Andao 70% cacao Bio, crème brûlée à l’orange, croustillant praliné feuilletine, biscuit chocolat sans farine … (4, 6, 8 pers.)
3) Charlotte Royale : Mousseline fruits rouges, compotée de fruits rouges avec morceaux de poires, génoise aux amandes, nougatine aux amandes grillées …
(4, 6, 8 pers.)
4) Forêt Noire 2015 : Crème vanille de Tahiti mascarpone, crème onctueuse au chocolat, confit de cerises, biscuit viennois cacao … (4, 6, 8 pers.)
5) Lactée framboise : Mousse chocolat au lait Jivara 41% et framboise, coulis de framboise, biscuit pain de gêne chocolat, croustillant gianduja … (4, 6, 8 pers.)
6) Fleur de Tahiti : Crème onctueuse vanille de Tahiti, compotée de fraise des bois, biscuit madeleine citron … (4, 6, 8 pers.)
7) Azélia : Crémeux praliné noisette de Piémont, mousse allégée Azélia, croustillant noisette, biscuit moelleux noisette … (4, 6, 8 pers.)
8) Santa Claus : Mousse chocolat duo caramel, crémeux chocolat Caraïbe, biscuit chocolat/amande, biscuit brownie noix caramel …(4, 6 pers. uniquement)