En évoquant la gastronomie, les délices et les saveurs des recettes pâtissiers ne peuvent être éludés. En cela, plusieurs spectacles de pâtisserie en ligne servent aujourd’hui de passerelles favorable pour en savoir plus sur la question. Ces spectacles sont particulièrement appréciés des internautes et attirent le plus grand nombre de pâtissiers. Découvrir l’univers de la pâtisserie est ainsi devenu une passion pour beaucoup de personnes. Dans la mesure où vous un passionné des recettes pâtissiers, ces spectacles sont faits pour vous. Ils sont certes présents en grand nombre sur la toile, mais nous vous faisons découvrir dans cet article notre sélection des spectacles pâtissiers qui se démarquent du lot.
La coupe du monde de la pâtisserie
Elle a été créé par Gabriel Paillasson en 1989. La coupe du monde de la pâtisserie est un concours culinaire international consacré à la pâtisserie, se déroulant tous les 2 ans à Lyon en France. Elle a pour objet principal de récompenser une équipe de pâtissiers nationaux. De nombreux chefs pâtissiers tels que Pierre Marcolini en 1995, Christophe Michalak en 2005 se sont fait un nom en gagnant à ce concours. Elle accueille chaque année de nouveaux pays lui permettant ainsi de créer une très grande communauté internationale de pâtissiers sans aucune distinction. La France domine fortement cette compétition puisqu’elle l’a remporté 8 fois et a terminé une fois deuxième. A la finale, chaque équipe doit réaliser 3 diverses catégories de dessert parmi lesquels figurent deux entremets aux fruits.
Le mondial des arts sucrés
Ce gigantesque spectacle a été mis en place par Jean-François Langevin, Bruno Pastorelli et l’équipe DGF en 2008. Le but ultime poursuivi par les participants à ce mondial est celui de devenir le Champion du Monde des Arts Sucrés ! Il règne tout au long de ce mondial, la mixité à tous les niveaux : candidats, jurés et commissaires. Au cours de ce concert, des équipes venues du monde entier composées d’une Chef femme et d’un Chef homme, s’affrontent pendant 3 jours devant un public conquis. Les valeurs fondamentales de ce concours, se résument en trois points fondamentaux: Excellence, Mixité et Convivialité. L’excellence est la première valeur défendue par les organisateurs car elle est essentielle pour en faire un concours de référence. Elle accroît ainsi sa notoriété. La mixité intervient car le mondial des arts sucrés a pour objectif de mettre en avant les femmes à travers un concours mixte de référence. La convivialité car il est une aventure où des professionnels se retrouvent pour partager une passion commune. Le MDAS est certes un concours, mais il n’en reste pas moins un moment de partage où les participants éprouvent le plaisir d’échanger et de confronter leur art.
Le Meilleur Pâtissier
Il s’agit d’un concours culinaire regroupant plusieurs pâtissiers amateurs, lesquels s’affrontent autour des épreuves de pâtisserie où ils sont notés et jugés par un jury. Ce concours se compose d’une série d’épreuves à réaliser dans un temps déterminé. L’on y note l’épreuve signature, l’épreuve technique, l’épreuve créative et l’épreuve de la carte blanche. Cette dernière épreuve est aussi appelée l’épreuve de rattrapage. Certaines épreuves invitent les participants à tenter de reproduire des recettes traditionnelles ou de chefs pâtissiers invités. Les recettes réalisées sont souvent appréciées par des experts au nombre desquels ont figuré l’historienne Ségolène Lefevre et le rédacteur en chef du Journal du pâtissier Franck Lacroix.